EthiConcept

► Catégorie : économique.
► Secteur d’activité : agriculture et agroalimentaire.
► Mode de financement : good project (avance sur chiffre d’affaires) – investissement à partir de 10€
► Durée de l’investissement : 3 ans
► Retour sur investissement prévu : 10% (x1,1), soit 3,23% par an

EthiConcept place l’humain au coeur de ses préoccupations. Alors que la majorité des boissons présentes sur le marché sont peu bénéfiques pour la santé et chimiquement modifiées, nous voulons offrir des produits simples, bons et sains, tout en permettant la réinsertion sociale de population en situation défavorisée. Nous lançons une offre de boissons bio et équitables à base d’hibiscus, de baobab, de gingembre, destinées au snacking. 10% des bénéfices seront reversés au financement de projets de développement durable des coopératives sénégalaises partenaires. Votre investissement servira à produire et à commercialiser le premier stock pour le démarrage de l’activité.

► Economie : rémunération équitable des agriculteurs, création de 11 emplois, développement de l’économie locale
► Social : éducation, accès à l’électricité, insertion, santé.
► Environnement : agriculture biologique, recyclage.

EthiConcept veut réaliser une activité économique permettant d’améliorer le niveau de vie et l’autonomie des coopératives agricoles sénégalaises, de réinsérer des populations en situation d’exclusion en France, et de fournir un produit de consommation sain.

Économie

Les coopératives du Sénégal bénéficieront d’une rémunération 10% plus élevée que le prix du marché local. L’activité en soi devrait générer 11 emplois d’ici 5 ans, dont 5 en France et 6 au Sénégal. Afin de favoriser le développement économique de notre territoire, ce sont des sous-traitants engagés proches de Caen qui ont été choisis (Bretagne, Colombelle, Mondeville). 

Social

Au début de la chaîne de valeur, les coopératives s’engagent sur la scolarisation des enfants : tous les enfants de moins de 15 ans ne travailleront pas sur les exploitations agricoles pendant l’année scolaire. De plus, nous améliorons les conditions de vie des agriculteurs des coopératives partenaires à travers la mise en place d’un système de micro-crédit. Ces financements serviront à l’acquisition de matériel agricole, l’alphabétisation de la population rurale, et l’installation de panneaux solaires pour l’accès à l’électricité.

Au niveau de la production, nous voulons travailler avec des établissements et services d’aide par le travail (ESAT), en leur confiant une partie de la production des étiquettes des emballages.

Enfin, nous voulons contribuer à une meilleure santé publique en proposant des produits bons, sains, et présentant un bon équilibre nutritionnel.

Environnement

Les coopératives agricoles ont l’obligation de travailler sans aucun engrais chimique et d’alterner les parcelles de culture, ce qui permet une meilleure préservation des terres. Une formation aux techniques de culture sans engrais chimique, de traitements des récoltes sera envisagée en amont, avec le concours de l’Institut des Techniques Alimentaires au Sénégal. Pour garantir cet engagement, nous avons prévu une démarche de certification Agriculture Biologique auprès de l’organisme Ecocert.

Le schéma logistique est conçu pour réduire considérablement l’impact des produits sur l’environnement : hormis l’approvisionnement en matières premières depuis le Sénégal par bateau, les autres composantes sont approvisionnées à proximité de notre sous-traitant à Colombelles. Enfin les emballages choisis sont 100% recyclables. Un dispositif de consignation sera mis en place dans les magasins distributeurs.

Impact

Une évaluation annuelle est planifiée pour évaluer la maturité du programme mis en place au Sénégal. A cela s’ajoute la mise en place d’indicateurs pour surveiller l’impact (coûts/empreinte écologique) de nos produits. Nous veillons principalement à la satisfaction de l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur, à savoir les fournisseurs, les sous-traitants et les clients. Pour cela nous révisons ensemble les différents éléments du cahier des charges établi avec chaque partenaire.

► Contexte : Développement restauration rapide, besoins alimentation saine, équilibre nutritionnel.
► Marché : Snacking, Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool, Jus Exotiques Bio et Equitables

Le marché du snacking et de la restauration rapide est en pleine expansion en raison des nouvelles habitudes de consommation nomades. On l’estime en 2012 à 30 Milliards €, dont 172 Millions € pour la boisson.

L’avènement des TIC, la mondialisation, la modification des structures familiales et les rythmes d’activité ont métamorphosé nos habitudes de vie vers le nomadisme et la consommation rapide. Il s’agissait déjà du 2ème poste de dépense des français en restauration en 2012. La pause déjeuner et les repas sont désormais pris plus rapidement et parfois considérés comme une activité basique. Leur qualité s’en ressent, et l’offre proposée aujourd’hui n’est pas idéale niveau santé.

Nous introduisons dans ces nouvelles habitudes des produits de qualité, simples, bons, allégés en sucre et sans conservateurs, garantissant de bons apports nutritionnels, des fibres, des vitamines, et des antioxydants grâce à une forte teneur en fruits exotiques. 

Environnemental : quels sont les postes les plus impactant en terme d’environnement ?

Les transports sont le poste le plus important en terme d’impact environnemental. En amont, l’approvisionnement se fait donc par bateau et par massification. Toutes les matières premières sont importées en une seule fois pour toute l’année d’exercice. 

Technologique : en quoi les évolutions technologiques peuvent-elles influencer votre projet ?

L’empreinte écologique du cycle de vie des produits pourra être évalué en temps réel grâce au développement des technologies vertes qui permettent de mesurer, prévenir, limiter ou corriger les dommages environnementaux à l’eau, l’air et le sol et les problèmes liés aux déchets et aux écosystèmes. 

Légal : quelles sont les contraintes légales susceptibles de peser sur votre activité ?

Le marché des jus de fruits est réglementé par des obligations de compétences, et des réglementations strictes en terme d’hygiène. EthiConcept a donc recours à des sous-traitants respectant ces obligations. C’est un gage pour la maîtrise de la qualité. 

Marché : qui sont vos concurrents ? Comment vous différenciez-vous d’eux ?

Les concurrents d’EthiConcept en France sont principalement : Racines S.A. import export de produits exotiques; Moriba S.A. Import de produits exotiques, Matahi, boissons énergisantes au baobab; Ker Diop distribution de boissons exotiques.

Plusieurs aspects différencient les produits EthiConcept de ces derniers :

• Les boissons EthiConcept sont 100% naturelles (sans ajout de vitamines, ions, ou caféine) pour découvrir le véritable goût de l’exotique ! Elles sont faites à base de super fruits, à effets positifs sur la santé.

• EthiConcept se positionne sur le marché du snacking pour une meilleure pénétration du marché et une offre adaptée aux besoins des consommateurs.

• EthiConcept est la première offre de boissons haut de gamme, bio et équitables, pratiquant un prix inférieur à la concurrence (2,20 pour les boissons EthiConcept contre 2,5 en moyenne sur le marché des boissons exotiques bio et équitables).

• Le circuit de distribution est varié et l’impact environnemental réduit.
• La fabrication française est un gage de qualité.

► Cheikh Mboup, 29 ans 

J’ai 29 ans, je suis marié et père de 2 enfants. Jusqu’à présent cadre dans l’informatique, j’ai eu envie d’entreprendre dans un modèle économique sociétalement responsable. Je suis ancré en France où je vis avec ma famille et au Sénégal où j’ai des racines fortes. Mon objectif est d’être utile aux deux pays en leur permettant de mieux se connaître via des découvertes culinaires, ce que je mets en place avec EthiConcept.

J’ai commencé à réfléchir à EthiConcept en 2012, année au cours de laquelle j’ai rencontré plusieurs coopératives au Sénégal. Depuis, j’ai fait appel à des étudiants de l’ESIX pour la conception de boissons adaptées au marché français. J’ai également bénéficié du travail d’étudiants de l’EM Normandie sur le business plan.  La création effective de la société est prévue pour le mois de janvier 2015.

► Accompagnements 

Je suis suivi pour mon prévisionnel financier par le cabinet d’expertise-comptable Tacher & Associés.

► Prix et distinctions

Lauréat Régional en juin 2014 du concours Talents organisé par BGE.

Les statistiques d'évaluation et d'investissement du projet

Évaluations

Investissements

Général

… investissements validés par … investisseurs distincts.
Les investisseurs ont … ans de moyenne.
Ce sont …% de femmes et …% d'hommes.
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Investissement moyen par personne : … €
Investissement minimal : … €
Investissement médian : … €
Investissement maximal : … €

Ils ont investi

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